Idées apéritifs : surprenez vos invités avec des produits au Piment d'Espelette !

Vous souhaitez épater vos convives en leur proposant des produits originaux ? Le Piment d’Espelette et ses nombreuses préparations sont faits pour vous !

Découvrez toutes nos idées apéritifs et surprenez vos invités avec des produits au Piment d’Espelette.

Les produits dérivés à base de Piment d’Espelette

La poivronade au Piment d’Espelette

La poivronade au Piment d’Espelette fait partie des incontournables de notre gamme de produits. Elle sera votre meilleure alliée pour des apéritifs réussis ! N’hésitez pas à la déguster avec un bon verre de vin, pour un plaisir décuplé. Vous pouvez également la consommer avec des crudités, des poissons, des viandes, de la charcuterie ou dans des galettes mexicaines.

La gelée de Piment d’Espelette

La gelée de Piment d’Espelette que nous confectionnons est un produit sain et naturel, qui ne contient ni colorant ni épaississant. Composée de jus de Piment d’Espelette, de sucre et de pectine, elle accompagnera subtilement un fromage de brebis Ossau-Iraty. La gelée de Piment d’Espelette est aussi appréciée avec du foie gras, auquel elle confère une petite touche sucrée.

La purée de Piment d’Espelette

La purée de Piment d’Espelette est un condiment composé de chair de Piment d’Espelette, d’ail, de vinaigre et de sel. Elle est idéale pour relever des plats tels qu’un couscous ou des viandes blanches en sauce.

Les idées apéritifs à préparer vous-même

Vous aimez cuisiner ? Nous vous suggérons quelques recettes à base de produits au Piment d’Espelette à préparer vous-même pour surprendre vos convives.

Des crackers au Piment d’Espelette

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des crackers au Piment d’Espelette :

  • - 125 grammes de farine ;
  • - un demi-sachet de levure ;
  • - 30 grammes de beurre ;
  • - du sel à votre convenance ;
  • - une pincée de poudre de Piment d’Espelette ;
  • - une cuillère à soupe d’huile d’olive ;
  • - 8 centilitres d’eau.

Puis procédez comme suit :

    • - préchauffez votre four à 180 °C ;
    • - dans un récipient, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse ;
    • - étalez la pâte avec un rouleau jusqu’à ce que celle-ci fasse environ 2 millimètres d’épaisseur ;
    • - façonnez vos crackers à l’aide d’un emporte-pièce ;
    • - placez-les sur du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson ;
    • - laissez cuire pendant 15 minutes.

Un cocktail au Piment d’Espelette

Voici une délicieuse et surprenante recette de cocktail à base de Piment d’Espelette.

Dans un shaker, mélangez :

Vous avez tous les ingrédients pour régaler vos invités avec des produits à base de Piment d’Espelette !

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