La culture du piment d'Espelette au Pays basque remonte à 1650. Il était alors utilisé pour conserver les viandes et assaisonner la nourriture.
Le piment...
Piment de Cayenne et piment d’Espelette sont deux piments différents faisant partie de la grande famille des solanacées. Chacun a son goût, sa force en...
Vous souhaitez épater vos convives en leur proposant des produits originaux ? Le Piment d’Espelette et ses nombreuses préparations sont faits pour vous !...
Vous connaissez probablement le Piment d’Espelette et vous aimez peut-être en consommer régulièrement. Mais, savez-vous comment le faire pousser dans de...
Vous raffolez du Piment d’Espelette, mais l’avez-vous déjà consommé sous forme de gelée ou de purée ? Celui qu’on nomme “Ezpeletako Biperra” en basque se...